Café Urbano y Bistro Le Bastille, excelentes opciones en Guadalajara
- Presidente InterContinental Guadalajara está de estreno
Hace días el Hotel Presidente InterContinental Guadalajara inauguró dos opciones gastronómicas, ambas de gran calidad culinaria, una: Café Urbano, con un estilo relajado y moderno para disfrutar de platillos sencillos pero con un toque especial, contando con un servicio eficaz y rápido para satisfacer las necesidades de los comensales. La otra opción es Bistro La Bastille, cien por ciento francés donde se puede degustar de una deliciosa comida o cena agradable con platillos tradicionales de esta cocina, una de las más famosas del mundo.
La decoración de Bistro La Bastille transporta a los comensales al corazón de París y así, en un ambiente parisino, con platillos franceses y un vino de excelente calidad originario de aquel país, la experiencia es sumamente recomendable.
El chef ejecutivo es Jesús Ávila y sus creaciones son magníficas, la experiencia en Bistro La Bastille bien puede dar inicio con una rica y fresca ensalada, para seguir con la sopa de cebolla tradicional y posteriormente no perderse la experiencia de degustar el cachete de res y terminar con un exquisito soufflé.
Durante la inauguración de estas dos magníficas opciones, los invitados disfrutaron de la ensalada Perigourdine (lechugas con foie gras, láminas de magret de pato ahumado, mollejas de pato confitadas y aderezada con vinagreta de la casa), entre otras entradas figuró el Foie Gras con brioche, compota de cebolla, manzana y chutney de higo; así como la Soupe A L’oignon gratinée (sopa de cebolla gratinada) con la receta tradicional. Y algo imperdible son los ya reconocidos Escargots de Bourgogne, de los mejores de Guadalajara.
Si de platos fuertes se trata, no dejes de probar el Joue de boeuf de sabor casero entre muchas creaciones más.
Durante el evento social de inauguración estuvieron al frente del mismo, Stephan Coudon, gerente general y Martha Paredes, directora de ventas del hotel; así como directivos de la cadena a nivel nacional.
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