Hospitality Expo conecta al sector en Guadalajara
Guadalajara pone sobre la mesa el futuro de la hospitalidad
México Hospitality Expo powered by HOSTELCO reunió en su segunda edición soluciones, conocimiento y oportunidades de negocio para una industria que tiene en la experiencia del visitante su razón de ser.
Detrás de una buena estancia, una comida memorable o un evento que funciona como reloj hay mucho más que una sonrisa de bienvenida. Hay proveedores, equipamiento, capacitación y decisiones que hacen posible esa experiencia. Precisamente ese universo encontró un punto de reunión en México Hospitality Expo powered by HOSTELCO, celebrada del 6 al 8 de octubre en Expo Guadalajara.
Organizado por Expo Guadalajara y Fira Barcelona Internacional, el encuentro llegó a su segunda edición con una propuesta dirigida a quienes hacen de la hospitalidad su actividad diaria: hoteles, restaurantes, cafeterías, espacios de bienestar y empresas de servicios, entre otros segmentos.
Durante la inauguración, los organizadores proyectaron recibir a 5 mil visitantes profesionales y generar más de 500 citas de negocio a lo largo de las tres jornadas. Una expectativa que habla del propósito del encuentro: acercar compradores y proveedores para transformar el intercambio de ideas en oportunidades comerciales.
Del piso de exposición a la cocina
La propuesta combinó exposición comercial, conferencias y experiencias especializadas. Entre sus espacios destacó HORECA HUB, una cocina 360 con demostraciones en vivo y experiencias gastronómicas encabezadas por chefs de reconocidos restaurantes y hoteles.
A ello se sumó HORECA STAGE, dedicado a catas y demostraciones. Ambos espacios acercaron el encuentro al terreno donde las soluciones cobran sentido: la operación y el servicio.
Para los profesionales del turismo, esa conexión resulta especialmente interesante. Lo que ocurre detrás de una cocina, en el equipamiento de un hotel o en la selección de un proveedor termina reflejándose en aquello que el huésped recuerda y recomienda.
Hospitalidad que conecta
José Andrés Orendáin De Obeso, presidente del Comité Técnico de Expo Guadalajara, destacó que la exposición es resultado de la alianza con Fira Barcelona Internacional y de la fortaleza del ecosistema de hospitalidad de Jalisco.
En su intervención vinculó la hospitalidad con recibir, generar confianza y crear experiencias, así como con tender puentes entre empresas, destinos y comunidades. Una visión que encuentra en Guadalajara un escenario ligado al turismo, los negocios y los grandes eventos.
El acto inaugural contó con la participación de Ricard Zapatero, CEO de Fira Barcelona Internacional; Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco; Cindy Blanco Ochoa, secretaria de Desarrollo Económico de Jalisco; Miguel Ángel Fong González, presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles; Bernardo Fernández Labastida, jefe de Gabinete del Gobierno de Guadalajara, y Jorge Paoli Díaz, presidente de la Asociación Nacional de Cadenas Hoteleras, Hoteles por México.
Una cita con valor para el sector
La participación de expositores, compradores, especialistas y compradores invitados —hosted buyers— dio al encuentro una orientación hacia los negocios y el intercambio de conocimiento.
Para hoteleros, restauranteros y profesionales vinculados con la operación turística, espacios como este permiten conocer alternativas, conversar directamente con proveedores y encontrar ideas que puedan llevarse a sus propias empresas.
Porque la hospitalidad se construye en muchos detalles. Y reunir a quienes los hacen posibles es también una forma de fortalecer la experiencia que México ofrece a sus visitantes.
